Творожная запеканка - готовим вкусно и быстро - ProLedi.com

Творожная запеканка — готовим вкусно и быстро

Творожную запеканку можно готовить по-разному. Мы предлагаем вам приготовить вкусную запеканку с изюмом на скорую руку. Хотим также обратить ваше внимание на то, что такая запеканка имеет среднюю калорийность.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить запеканку, вам понадобится такие ингредиенты:

  • творог – 1 кг.
  • яйца – 5 шт.
  • крупа манная – 2 ст. ложки.
  • сметана (жирная) – 2 ст. ложки.
  • сахар – по вкусу.
  • соль – щепотка соды – пол чайной ложки.
  • изюм – полстакана.
  • масло сливочное.

Пошаговое приготовление

замочить изюм
Оставить изюм в воде

Перед тем как приступить к приготовлению творожной запеканки, необходимо заранее вымыть изюм, и оставить его ненадолго в воде, чтобы он размяк.

Переходим к творогу. Для начала вам необходимо хорошо перемешать его, для того чтобы не было комков. Сделать это можно легко — при помощи вилки.

[boxcustom2]Важно! Не стоит взбивать творог венчиком, так как такая масса не даст подъема.[/boxcustom2]

После этого в тару необходимо добавить яйца, манную крупу, соль и немного сахара. Теперь все еще раз перемешать, у вас должна получиться однородная масса.

В эту же тару вам необходимо добавить заранее замоченный изюм и соду (щепотка). Все хорошо перемешать.

Возьмите форму, в которой вы будите запекать творожную запеканку. Ее предварительно необходимо застелить пергаментной бумагой. После этого выложить получившуюся массу и поставить в темное место на 20 минут. Затем на творожную массу необходимо положить сливочное масло.

[boxcustom2]Важно! Сливочное масло порезать на небольшие ломтики и выложить сверху творожной массы. Не стоит резать масло слишком толсто.[/boxcustom2]

Теперь можно поставить запеканку в духовую печь на 180 градусов. Как только сверху появиться золотистая корочка, значит, творожная запеканка готова.запеканка

При желании в творожную запеканку можно добавить: курагу, орехи, цукаты. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *