Полезные свойства ягоды жимолость и ее противопоказания

Полезны ли ягоды жимолости?

Собранная жимолость

Жимолость – ягодная культура с изумительным вкусом и наличием огромного количества полезных веществ. Имеет форму кустарника, дает плоды в виде продолговатых, синих ягод.

Собранная жимолость

Собранная жимолость

Можно сказать, что жимолость растение прихотливое, для его нормальной жизнедеятельности подходит климат умеренной и северной зон. Как правило, это территория Гималаев и Восточной Азии (Россия – Сахалин, Камчатка).

Впервые наличие такого растения в природе заметили еще в 17 веке на острове Камчатка. Довольно быстро местные жители включили в свой рацион ягоды жимолости со временем поняв, что свойства ягод — это огромнейший потенциал полезных, питательных и лекарственных компонентов. Местные обитатели также заметили, что плоды созревают ранней весной, очень стрессоустойчивые к морозам и холодам, и что не мало важно они сладкие и вкусные (чем то напоминают голубику).

В наше время ученные селекционировали, более 200 видов растения жимолости. А все потому что оно очень живучее, легко приспосабливается к новым условиям жизнедеятельности. Но к употреблению подходит всего один вид – это жимолость съедобная.

Ее используют как в свежем виде, а также изготавливают варенье, джемы, компоты, кисели и вина. Противопоказаний ягоды практически не содержат. Но опять же, это зависит от индивидуальных особенностей организма.

Структура и полезные свойства

Цветы жимолости

Цветы жимолости

Такую популярность в употреблении ягоды получили из-за своей удивительной структуры питательных и полезных веществ. Компоненты составляющие структуру продукта:

  • Природный сахар: глюкоза, сахароза, фруктоза и галактоза;
  • Кислоты, которые имеют органическое происхождение: янтарная, лимонная, яблочная и щавелевая;
  • Группа витаминов: А, В, С;
  • Отдельно выделяют аскорбиновую кислоту;
  • Комплекс активных веществ – полифенилов;
  • Химические элементы: магний, кальциты, фосфориты, калий, йод, барий, цинк, алюминий, марганец, кремний;
  • Дубильные и пектиновые вещества.

Комплекс живительных витаминов, аминокислот содержат не только свежие ягоды. Полезные свойства сохраняются при заморозке, сушке и различной обработке.

Как видим, ягода имеет широкий и сбалансированный состав. В чем же заключается польза такой удивительной структуры:

    • Наличие полифенолов при употреблении снимает раздражение и воспаление кожи;
    • Многочисленные исследования показали, что настойки, отвары цветов жимолости являются замечательным средством профилактики от тяжелых простудных, инфекционных заболеваний (грипп, гнойная ангина, абсцесс легких, туберкулез);
    • Плоды обладают желчегонными, мочегонными и антицинготными свойствами, также укрепляют и поддерживают иммунную систему;
    • При заболеваниях желудочно – кишечного тракта, почек, печени;
Жимолость каприфоль

Жимолость каприфоль прекрасно подойдет для декора

  • Гипертония и болезни сердца;
  • Замечательное природное, средство обезболивания (против мигрени);
  • Отвар является отличным средством для укрепления структуры волос, в частности самых корней (после мытья им ополаскивают волос);
  • Экстракт жимолости сохраняет молодость и упругость кожи лица, из него изготавливают различные кремы и маски для кожи;
  • Ученные выяснили, что даже одного запаха растения хватает для снятия стрессового напряжения.
    Конечно же, не будем забывать, что любые лекарственные вещества содержат как полезные свойства, так и противопоказания. Прежде чем вводить в свой рацион новые продукты, убедитесь, что никакого вреда Вашему здоровью они не принесут.

Сферы применения

Декор

Изгородь из жимолости

Изгородь из жимолости

Удивительный кустарник обладает не только замечательными лечебными, полезными и вкусовыми характеристиками. Кроме жимолости съедобной селекционеры вывели вид жимолости декоративной, которой украшают сады возле домов, городские парки и скверы. Она имеет красивую форму, радует глаз своими удивительными желтыми цветами, темно – фиолетовыми плодами. Есть такие виды декоративного растения:

  • Жимолость альпийская – характеризуется ярко – красными плодами значительных размеров;
  • Голубая – для нее характерны кремовые цветки;
  • Татарская, с нежными розовыми цветками;
  • Душистая, название которой говорит само за себя – потрясающий, ароматный запах цветков.

Кулинария

Кексы из жимолости

Кексы из жимолости

Вкуснейшие и полезнейшие ягоды нашли свое место в кулинарии. Из плодов готовят джемы, сиропы, варенье, сок. Из сухофруктов жимолости делают отвары и настои, морсы, кисели, начинки для пекарских изделий, желе. Все эти кулинарные изделия богаты витаминами и содержат исключительное количество лекарственных компонентов. Для жителей Сибири это неотъемлемый компонент ежедневного рациона в зимний период.

Также из засушенных плодов изготавливают различные приправы для национальных кухонь народов Востока. Что характерно, при тепловой обработке продукт не теряет целостность и полезность своего состава.

Народная медицина

Ягоды жимолости оказывают благотворное действие при профилактике или лечении многих недугов. Плоды применяют для следующих лекарственных целей:

    • Сок используют для обрабатывания пораженных мест на коже в случаях лишая, псориаза, экземы. Период лечения – 2 недели, раны нужно обрабатывать 7 — 8 раз в день. Если процесс заживления слишком долгий, могут делать компрессы из мякоти;
    • Отвар из коры кустарника является отличным средством при стоматите, ангинах, отеках, убивая инфекцию в организме;
    • Гипертонию, мигрень и гастрит тоже можно лечить этими ягодами;
Чай из жимолости

Чай из жимолости

  • Настой из листьев растения принимают при анемии, авитаминозе, для улучшения памяти;
  • Очень действенный способ для снятия жара, температуры, вместо привычных нам антибиотиков;
  • Мякоть плода содержит компоненты, которые препятствуют образованию и развитию раковых клеток;
  • Полезный состав способствует нормализации артериального давления, укреплению стенок кровеносных сосудов;
  • Заменяет многие лекарства для беременных женщин;
  • Если внезапно начался приступ почечной колики, а под рукой ничего нет, возьмите 1 столовую ложку сухой ягоды жимолости, разотрите с сахаром, сделайте чай и пейте маленькими глоточками. Действует очень быстро;
  • Рекомендуют при повышении уровня сахара, сахарном диабете второго типа;
  • Если у Вас есть нарушения с обменом веществ, то употребление свежих ягод помогут в решении такой проблемы;
  • Сейчас ученые исследуют жимолость как возможное лекарство в борьбе с такой ужасной и тяжелой болезнью как СПИД.

Наличие противопоказаний

Какими бы свойствами и качествами не обладало данное растение, все же это лекарственное средство. А как мы все хорошо знаем, для каждого человека подбор лекарств сугубо индивидуальный. Перед тем как применить для себя этот продукт лучше всего проконсультируйтесь с врачом.
Выделяют такие противопоказания:

  1. Хотя соком плодов и лечат кожные заболевание, но такое применение может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию (красная сыпь, зуд, жжение). А это не самое приятное для Вашего организма.
  2. Так как это мочегонное средство, нужно следить за количеством употребления такого продукта, особенно если Вы даете его детям. Потому что как говорится: «Хорошего должно быть в меру».

То есть, прежде чем проделывать какие-либо действия со своим организмом, проверьте, нет ли у Вас аллергии, дабы не прибавить себе проблем и стрессов, а своему здоровью вреда.

Поделиться:

Редактор рубрики
Дарья Шитикова

Дата: 27.11.15
Время: 13:49
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Добавить комментарий